8 loại rau củ và trái cây tốt cho sức khỏe bà bầu

1. Dâu tây: Giàu vitamin C, axit folic và chất xơ, dâu tây giúp bổ sung axit folic cho mẹ bầu. Tốt nhất nên uống nước dâu tây ngâm đường để hấp thụ dinh dưỡng. Khi chọn dâu, chọn quả chín, tươi sáng và không dùng nước tẩy rửa mà ngâm trong nước vo gạo. Dâu tây dễ hỏng, nên không để lâu và ăn vừa phải do tính hàn.

2. Cà rốt: Giàu carotene, cà rốt giúp chuyển hóa thành vitamin A, ngăn ngừa khô mắt và cải thiện miễn dịch cho mẹ bầu. Khi chế biến, tránh dùng giấm hoặc thực phẩm chua để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

3. Cà chua: Cà chua chứa nhiều vitamin, carotene, protein và vi lượng.

Cà chua giúp mẹ bầu bổ sung dinh dưỡng và làm đẹp da, nhưng cần tránh ăn cà chua chưa chín để phòng ngộ độc và không ăn khi đói để tránh cản trở tiêu hóa. Chuối giàu axit folic, hỗ trợ phát triển ống thần kinh và xương của em bé, đồng thời thúc đẩy nhu động ruột. Ngô ngọt giàu vitamin và axit béo chưa bão hòa, giúp mềm mạch máu, phòng ngừa bệnh tim mạch, và cung cấp chất xơ, chống táo bón, nên ăn ngô luộc hoặc hấp. Hành tây giải độc, chứa prostaglandin A giúp giảm huyết áp, và có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện hệ miễn dịch.

Khi mệt mỏi, mẹ bầu có thể ăn món chế biến từ thịt và hành tây, nhưng cần lưu ý rằng canh xương hầm với hành tây có thể làm giảm hấp thu vitamin B1. Mẹ bầu bị ngứa da, sung huyết hoặc các vấn đề về mắt không nên ăn hành tây và cũng không nên tiêu thụ quá mức để tránh đầy hơi.

Dưa hấu chứa nhiều dưỡng chất tốt, giúp lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Mẹ bầu có thể ăn dưa hấu khi khát, nhưng không nên ăn lạnh và những người có tiền sử tiểu đường cần tránh. Lưu ý rằng thêm muối vào dưa hấu có thể làm giảm lượng kali có trong trái cây này.

Quả đào được coi là “tiên dược” trong Đông y, nhưng thường không được khuyến khích cho mẹ bầu.

Quả đào thường bị sâu hại và nhanh hỏng nên dễ bị phun thuốc trừ sâu và ngâm thuốc bảo quản, gây nguy cơ ngộ độc. Vỏ đào có lông có thể gây rát họng cho mẹ bầu. Thực tế, chỉ lá đào mới chứa chất độc. Mẹ bầu vẫn có thể ăn đào để bổ sung dinh dưỡng, nhưng cần chọn loại không phun thuốc, rửa sạch và gọt vỏ. Nhiều mẹ bầu nghĩ ăn nhiều đào sẽ tốt cho con, nhưng quan niệm này là sai lầm.